Grill Catering | Leckere Grilladen vom BBQ-Profi | Premium Grillkurse

Wir sind sehr bekannt für unsere BBQ Caterings! Zartes Fleisch verschieden mariniert vom Grillchef am Event professionell laufend auf den Punkt grilliert & beste Schweizer Würste mit leckeren Beilagen, Saucen, Kräuterbutter, Grill Gemüse & frischen Salaten auf schön dekoriertem Buffet. Kanton Zürich und angrenzende Kantone (25-300 Gäste).

 

►Leckere BBQ/Grillparty Menü's • Fleisch|Würste, Beilagen & Salatbuffet (ab CHF 29/Gast) zzgl. Nebenkosten

►Premium Grillkurse | BBQ Kurse @ your event (10-30 Gäste) - Wir kommen in die Location Ihrer Wahl!

 

Wählen Sie ein Grill Menü aus oder stellen Sie sich leckere Grilladen und Beilagen zu Ihrem eigenen BBQ Menü selbst zusammen!

 

Apéro Fingerfood ►CHF 5/Sorte/Gast • 1-2 Stk./Sorte (auf Wunsch)

• Crostini Tomaten & Basilikum • grüne Jumbo Oliven (Italien) • Grana Padano Würfel mit Honig • Käse-Trauben Würfel • Cherry-Tomaten-Mozzarella Spiesse • Gemüse Sticks mit Cocktailsaucen-Dip • Crevetten Cocktail mit Avocadowürfel • Parmaschinken-Melonen Spiesschen

 

© copyright

BBQ Auswahl (Fleisch / Burger / Würste / Fisch / Seafood / Vegan)

Diverse sehr leckere hausgemachte Marinaden. Preise auf Anfrage, nach Herkunft und Gewicht.

Rindfleisch (Angus Beef)

• Rindshuft (Rumpsteak) • Rind-Entrecôte • Rib Eye Steak • Filet Steak

Schweinefleisch

• Nierstück-Steak • Hals-Steak • Filet Medaillons • Huftplätzli • Costine • Spareribs

Hähnchen- / Pouletfleisch

• Pouletbrust • Maispouletbrust • Pouletflügel

Kalbfleisch

• Kalbs-Hohrücken Steak • Kalbs-Nierstück Steak • Kalbs-Filet • Kalbs-Spareribs • Kalbs-Kotelett

Lamm

• Lamm-Entrecôte • Lamm-Hüftli • Lamm-Koteletts • Lamm-Racks

Rindfleisch Burger

• Beef Burger (Simmental)

Schweizer Würste

• Beste Kalbsbratwurst vom CH-Meister • St. Galler-Kalbsbratwurst • Cervelat • Salsiccia • Chorizo • Geflügelbratwurst/Cervelat

Intern. Grillfleisch Spezialitäten

• Souvlaki • Schaschlik • Satay • Yakitori • Ćevapčići

Seafood / Fisch

• Tiger Prawns • Thuna Steak • Branzino Filet • Lachs • Swiss Shrimps

Vegetarisch / Vegan

 

Salat Auswahl zum Grillbuffet mit French- & Balsamico Dressing

• Kartoffelsalat • Tomatensalat mit Basilikum • Griechischer Bauern Salat* • "Grosmami's Hörnlisalat" • Buntfarbiger Blattsalat • American Cole Slaw • Karottensalat • Gurkensalat • Curry Maissalat • Caesar Salad* • Pesto Pennesalat • Kabissalat mit Kümmel-/Speckstreifen • Insalata Caprese* • Mexikaner Salat  • Randensalat • Rucolasalat mit Gradapadano Splitter • Madras Curry Reissalat (* = CHF 1/Gast Aufschlag)

 

Leckere BBQ’s – Grill Catering Menüs (ab 25 P.)

 

• BBQ Catering • Menü-Preise zuzüglich Nebenkosten (Fix: Profi-Grill, Gas, Equipment, Fahrt, Personal) weiteres Equipment, siehe ►Preisliste.

• Für Vegetarier oder Veganer haben wir anstelle von Fleisch - vegane Würste, Burger, div. Grillkäse und für Gäste, die kein Schweinefleisch essen, haben wir pro Menü andere leckere Fleisch-, Wurst- oder Grillkäse Alternativen!

• Getränkeauswahl • (Champagner / Prosecco / Weiss-/Rosé-/Rotweine / Biere / Softdrinks / Bowlen & Säfte) siehe ►Getränkekarte (Punkt 5).

• Für die Durchführung des Events muss für die Gäste eine wettersichere Struktur in Form von z.B. Festhütte im Innern für Gäste & Buffets oder Halle, Festzelt, Kantine, Haus, Pergola vor Ort vorhanden sein!

 

***

BBQ Party Swiss (300g Fleisch|Wurst) ►CHF 29/Menü/Person (zzgl. Nebenkosten ►Preisliste)

 Steaks vom Rind, Pouletbrust, Cervelat & Kalbsbratwurst, Kräuterbutter, Barbecue Sauce, Baked Potatoes & Kräuterquark, 3 div. Salate mit French-/Balsamico Dressing & Hausbrot

***

  BBQ Party Miami (330g Fleisch|Ribs) ►CHF 35/Menü/Person (zzgl. Nebenkosten ►Preisliste)

 Steaks vom Rind, Pouletbrust, Spareribs & Beef Burger (Simmentaler Rind), Kräuterbutter, Barbecue Sauce, Baked Potatoes & Kräuterquark, 3 div. Salate mit French-/Balsamico Dressing & Hausbrot

***

BBQ Party Gaucho (350g Fleisch|Ribs|Wurst) ►CHF 38/Menü/Person (zzgl. Nebenkosten ►Preisliste)

Steaks vom Rind, Pouletbrust, Spareribs & Chorizo, Kräuterbutter, Barbecue- & Chimichurri Sauce, Baked Potatoes & Kräuterquark, 3 div. Salate mit French-/Balsamico Dressing & Hausbrot

   ***

 BBQ Party Italia «La Grigliata» (350g Fleisch|Ribs|Wurst|Garnelen) ►CHF 45/Menü/Person (zzgl. Nebenkosten ►Preisliste)

 Steaks vom Rind, Pouletbrust, Costine, Salsiccia & Tigerprawns, Kräuterbutter, Aioli- & Cocktailsauce, Grillgemüse Spiess, Baked Potatoes, & Kräuterquark, 3 div. Salate mit French-/Balsamico Dressing & Hausbrot

  ***

 BBQ Party Premium (350g Fleisch|Ribs) ►CHF 49/Menü/Person (zzgl. Nebenkosten ►Preisliste)

 Rinds-Entrecôte, Schweinsfilet, Lammnierstück, Spareribs, Café de Paris Butter, Barbecue-/Aioli-/Currysauce, Fleur de Sel, Grillgemüse Spiess, Baked Potatoes & Kräuterquark, 3 div. Salate mit French-/Balsamico Dressing & Hausbrot

***

BBQ Party Surf & Turf (350g Fleisch|Ribs|Garnelen) ►CHF 52/Menü/Person (zzgl. Nebenkosten ►Preisliste)

 Rinds-Entrecôte, Pouletbrust, Spareribs & Tigerprawns, Kräuterbutter, Barbecue-/Aioli-/Cocktailsauce, Fleur de Sel, Grillgemüse Spiesse, Baked Potatoes & Kräuterquark, 3 div. Salate mit French-/Balsamico Dressing & Hausbrot

***

  BBQ Party Gourmet (400g Fleisch|Ribs|Garnelen) ►CHF 78/Menü/Person (zzgl. Nebenkosten ►Preisliste)

 Steaks vom Rindsfilet, Kalbsnierstück, Lammrack, Spareribs & Tigerprawns, Café de Paris- & Trüffel Butter, Barbecue-/Aioli-/Cocktail Sauce, Fleur de Sel, Bruschetta, Grillgemüse, Baked Potatoes & Kräuterquark, 4 div. Salate mit French-/Balsamico Dressing & Hausbrot

 

***

►Premium Grillkurse | BBQ Kurse @ your Event (10-30 Gäste) - CHF 159/Gast zzgl. Nebenkosten

Wir kommen an die Location Ihrer Wahl (nach Hause, Waldhütte, Firma, Schützenhaus, Mietlocation - ganze Deutschschweiz) mit Equipment, Koch- & Service Personal, Getränken und führen diesen professionellen Grill Event mit Ihren Gästen durch!

 

Gemeinsames Grillieren, Erlernen von Grilltechniken, Gargraden & Zubereitung frischer Marinaden passend zu Rindsfilet, Kalbs-Entrecôte, Lamm-Entrecôte, Tiger Prawns, Branzinofilet (400g Fleisch|Garnelen|Fisch) & Gemüse auf Profigrills, inklusive Koch am Grill, Rezeptheft, Leih-Kochschürze, Prosecco Apéro mit Tomaten & Basilikum Crostini, grüne Jumbo Oliven & Grana Padano Würfel & genussvolle Verköstigung beim Grillen mit Kräuter- & Trüffelbutter, Barbecue- & Aioli Sauce, Grillgemüse-Spiesse, Baked Potatoes & Kräuterquark, 3 Salate mit mit French-/Balsamico Dressing & Hausbrot.

 

Alle Preise exkl. 8.1% MWST